油条起源于南北朝时期，享有悠久的历史。油条是家常早餐中不可缺少的食品之一，外焦里嫩，且香甜可口，深受人们的喜爱。那么，你知道怎么做油条吗？让我们来看看制作的具体过程。
制作材料：面粉500克，橄榄油50克，酵母5克，温水适量。
步骤：
1.将面粉、酵母溶于温水中和匀。
2.揉面的时候逐渐加入橄榄油，慢慢揉至折断状态即可。
3.将面团盖上湿布，发酵2小时左右。
4.将面团放在案板上揉几下，分成四跟小条。
5.将小条用手抻长，再对折，使两端相接。
6.油锅加热至八成热，放入油条，慢慢炸至表面呈金黄色即可。
小贴士：
1.面团的搅拌时间应该尽量长，这样揉出来的油条才会更好吃。
2.油锅温度一定要控制好，太热会导致外焦里生，太冷则会让油条吃起来油腻。
3.油条不要过多的沾盐、醋等调料，以保持其原味。
