药食同源是中医学经典理论之一，即将具有食品价值和药用价值的物品作为同一范畴来处理。药食同源目录是指中医学中既可以当作药品使用，又可以当作食品食用的物品的名录。它是以中药材为主，具有药食双重作用的物品，在生活中被当作营养保健品而广泛应用。
药食同源目录是中医药的独特之处，它将中药材进一步发挥出更广泛的应用价值。目前，药食同源产品已经成为具有竞争实力的小众养生产品。其中，代表性的有枸杞子、人参、当归、冬虫夏草、灵芝等，这些都是经过长时间实践证明有明显疗效的产品。
当然，民间也有许多药食同源的产品，如五谷养生粥、红枣山药糕、当归炖乌鸡、人参鸡汤等，这些都是非常实用的药食同源饮食。因此，药食同源这种理念在我们的日常饮食中也得到了应用。
药食同源目录是中华传统文化的瑰宝，也是当代保健饮食的一大特色。在传统中医中，食用药食同源物品实现医食同源的理念，可以起到防病治病、强身健体的作用。让食物成为医品，将让我们更加重视健康饮食的重要性。
