烧烤是一种非常受欢迎的夏季活动，既可以增进彼此之间的感情，也可以享受美食的带来的乐趣。那么烧烤需要哪些调料呢？下面小编为大家介绍几种必不可少的调料。
1.蒜泥
烧烤的时候，肉类一般用盐和胡椒粉调味，如果再加入一些蒜泥就会更加美味。把蒜头捣碎成泥，加上适量的橄榄油和盐巴搅拌均匀，然后在肉类烧烤的过程中刷在上面，会让肉更加鲜嫩可口，同时，也可以驱赶蚊虫，提高我们的烧烤质量。
2.孜然粉
孜然粉是我们烧烤过程中的的又一味必不可少的调料。孜然粉可以让肉更具香味，选用纯正的孜然粉，加上适量的盐巴和橄榄油，然后按照个人口味调整花椒、八角等各种香料的比例。在将调好味道的孜然粉撒在烤肉上后，香味会更加浓郁，让你吃到嘴里的每一口肉都鲜美可口。
3.辣椒油
如果你喜欢吃辣，那么调制一些辣椒油一定是必要的。辣椒油可以用来调味肉类和蔬菜，在烧烤过程中特别受欢迎。你可以选用熟的食用油和红辣椒，用小火慢炸制作。制作时少放适量的花椒和八角，不仅可以增加肉的香味，还可以放松身心，增强口感体验。
4.柠檬汁
柠檬汁不仅可以用来增加饮料的口感，还可以用来涂在烧烤肉类上面。柠檬酸味可以使肉类更加入味，让肉口感更加鲜美。你可以选用一些自然鲜美的柠檬来使用，这样不仅口感好，而且健康无添加剂。
