地黄为何能入药？据中医认为，地黄是一味滋阴补肾的良药，具有滋阴养血、益精填髓、明目、润肠通便、清热止血、化痰止咳等功效。地黄饮子也是家庭中很受欢迎的补身饮料之一。
制作地黄饮子所需的材料有：地黄、当归、川芎、熟地、糯米、红枣、干山药、枸杞子。制作过程如下：
1. 将所有材料洗干净，凉水浸泡 1 个小时，凉水有助于萃取有效成分。
2. 加水适量，大火煮沸，然后小火慢炖约 2-3 个小时。
3. 再用文火炖 1 小时左右即可关火，取出渣。
4. 甜度可根据个人口味稍作调整，加入适量冰糖搅匀即可。
喝地黄饮子的好处有：
- 补血养颜：地黄具有滋阴养血、美容养颜的功效，经常喝地黄饮子可以起到补血养颜的作用。
- 护心安神：地黄中含有多种氨基酸、微量元素、激素类物质，可以修补心脏细胞，为心脏提供足够的能量，同时地黄还可以镇静安神。
- 益肝肾：地黄是中药中的名贵滋补品之一，据说可以祛风明目、滋补肝肾，减轻脾胃负担。
