羊肉是中国一顶顶受欢迎的食材，煮的羊肉汤清香可口。那么煮羊肉的时候，大家都会用哪些调料呢？
1、姜
切成片的生姜可以调节羊肉的腥味，让其更加鲜美。同时，生姜中的姜辣素还可以醒胃开胃，提高食欲。
2、葱
切成段的葱可以去除羊肉的膻味，同时具有很好的提味作用。
3、料酒
料酒中的香气可以提高羊肉的香气，同时还具有很好的杀菌消毒功效。
4、甜酱油
加入适量的甜酱油，能够增加羊肉的甜味，让口感更加丰富。
5、八角
八角中的香气可以很好地掩盖羊肉的膻味，使口感更加清新自然。
以上这些调料都可以很好地提高羊肉的口感和香气，不过大家在调料的使用过程中，也要根据自己的口味进行一定的调整。
