螃蟹是很多人的美味，从而引发了很多人问蒸螃蟹要多长时间的问题。因为过长或者过短的时间都会影响螃蟹的口感。蒸太长就会过熟，蒸太短口感又生涩，所以怎样蒸出一只好吃的螃蟹呢？
首先，我们要准备好工具。在蒸螃蟹的时候，会用到一个工具，就是蒸笼。准备好蒸笼以后，就可以开始蒸螃蟹了。
第一步，准备好一定量的清水，把它们倒进蒸锅里，等待水开。这个过程大约需要3-5分钟左右。
第二步，把新鲜的螃蟹放进蒸笼里，再放入蒸锅中，注意螃蟹的背壳要朝上。另外，每一层螃蟹都应该相互错开，这样才能使螃蟹受热更均匀。
第三步，把盖子盖上，用中火蒸约15-20分钟，根据螃蟹的大小和数量来进行调整时间。
蒸好后，螃蟹会吸收大量水分，这时它会变得更加肥美多汁。记得在蒸螃蟹前不要忘了加入适量的盐和葱姜蒜等调料，这是为了能让螃蟹更有味道！
螃蟹想要蒸得更加美味，其实并不难！
首先，我们需要准备好足够多的开水，水越多越容易让蒸出的螃蟹更香。水开后，加入一些葱姜蒜，这样可以去掉一些螃蟹的腥味，更加适合食用。
其次，要控制好蒸的时间，一般来说，大螃蟹需要蒸10-12分钟，小螃蟹需要蒸8-10分钟，过长或过短的时间都会影响口感。
最后，当螃蟹蒸好后，可以加入一些橄榄油，让它更加的香醇美味。另外，蒸好的螃蟹还可以沾一些老醋和姜末，这样更加的开胃美味。
蒸螃蟹不但简单方便，而且营养丰富，大家可以在家就能享受到餐厅的美味！
