春饼是一道广为流传的传统美食，在家中自制可以让你掌握食材的新鲜程度，也可以根据个人口味和全家人的需要来调整配方。下面我们就来介绍一下如何做出又薄又软又好吃的春饼。
材料：
- 面粉
- 温水
- 油
- 盐
- 糖
- 香油
步骤：
- 将面粉加入一个大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面团变得光滑柔软，搅拌大约10分钟。
- 将面团搓成小球，盖上一块湿布，饧25分钟左右。
- 将饧好的面团分成均匀的小份，用擀面杖将面团擀成薄饼。
- 将擀好的薄饼放在烤盘上，烤箱预热至200度，放入烤箱烘烤8-10分钟，直到春饼表面呈金黄色。
- 将烤好的春饼取出，涂上少量油，撒上一些盐和糖，滴上一些香油。
- 将春饼卷起来，放入盘中即可。
至此，又薄又软又好吃的春饼就做好了。
