威士忌（Whisky）精髓之一在于：香气，就像那种咳嗽时喝的药，在鼻子里散发着令人心旌涟漪的气息。是的，你没看错，威士忌是一种着重思量嗅觉和味觉的酒类。与其他的酒类相比，它不是喝了便能马上感受到短暂刺激的酒。Whisky需要你逐步品尝、回味。
一样平常来说，若是你要开始鉴赏威士忌，可以实验从深色的单一麦芽威士忌开始。这种威士忌通常被以为是夹杂威士忌中最好的一种。
虽然，关于威士忌有许多种类，有着种种差异的味道气概，好比：甜味的、花香味、水果味、辣味，酒庄也会对威士忌的味道发生影响，对产区功不行没。
若是你对威士忌稀奇感兴趣，那就要好勤学习威士忌的制作历程和每一种单一威士忌的酿造特色，这将使你获得更厚实的知识，并更好地体会它。
