挂面，是许多人喜欢的一种面食，可是，许多人做出来的挂面却没有想象中的好吃。那么，挂面怎么做好吃呢？下面先容三个小技巧，让你的挂面不再清淡无味。
1. 煮面时加点食盐。加入适量的食盐，有助于增添面条弹性和口感，并能使面条变得不容易粘连。
2. 煮面时加入姜片。煮面的时刻，放入几片姜，不仅可以去腥增香，还能让面条加倍筋道，条理加倍厚实。
3. 准备调味料。在煮好的挂面中，加入酱油、醋、芝麻酱、蒜泥、味精、鸡精等调味料，可以让挂面口感加倍突出。
总之，要想让挂面加倍鲜味，加点盐、加点姜、加点调料，就可以不再清淡无味。
