定西是甘肃省的一个城市，位于中国西北地区。这个地方有许多独特美食，融合了西北风味和甘肃特色，堪称美食王国。
1. 烧牦牛肉羊肉串
烧牦牛肉羊肉串是定西最有名的美食之一。选用上等牦牛肉羊肉，炭火烧烤，外焦里嫩，肉质鲜美。
2. 粉汤羊肉
粉汤羊肉是定西人的早餐首选。精选细嫩的羊肉与新鲜汤粉相结合，加上特制调料，口感醇厚，让人忍不住回味。
3. 马鸭子
马鸭子是定西地区流传已久的特色菜品。选用优质鸭肉加上特制配料，经过独特的制作工艺，色香味俱佳，吃起来酥脆可口。
定西美食：独特的西北口味
来源：刚凝百科网
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