烧烤是很多人喜欢的美食，但是市面上的烧烤酱往往添加了过多的调味料，影响了烧烤本身的美味，而且很多商家的烧烤酱并不健康。所以，我们可以搭配自己制作的烧烤酱，在保证食品安全的同时，增添美食的口感！
下面来介绍一下自制烧烤酱的做法：
材料：
- 豆瓣酱 50克
- 生抽 25毫升
- 老抽 15毫升
- 料酒 15毫升
- 蒜末 10克
- 姜末 10克
- 糖 10克
- 油 适量
做法：
- 将炒锅烧热，倒入油，加入蒜末和姜末爆香。
- 加入豆瓣酱和糖，炒至豆瓣酱香味出来。
- 加入生抽和老抽翻炒，再加入料酒，继续炒至酱汁沸腾变稠。
- 熄火待凉，即可装入容器中备用。
自制烧烤酱只需要这些简单的步骤就可以制作，烧烤的时候，加入烧烤酱，别有一番风味，让你的家人和朋友惊艳不已。
关于烧烤酱的展示，作者建议直接将放有烧烤酱的碗，呈现在烧烤的旁边，想来会更有食欲。
