在家自制牛奶布丁是一道非常简单易学的甜点，只需要几样简单的材料和步骤，就可以做出美味绝伦的甜品。相比市面上的布丁，自制的牛奶布丁更加健康和营养，尤其是添加了自己喜欢的水果，不仅美味可口，也更加丰富营养。下面，我们就来教大家如何在家制作牛奶布丁。
所需材料：
- 牛奶 1L
- 明胶粉 10g
- 白糖 100g
- 水果（可选）
制作步骤：
- 将明胶粉和50g白糖混合，备用。
- 把牛奶倒入锅中，加入另外的50g白糖，翻炒至糖溶解。
- 将混合好的明胶粉缓慢加入锅中的牛奶中，不停搅拌至完全融化，煮沸2-3分钟，然后将锅从火上取下，待牛奶冷却至稍微有点温度时，倒入盘中。
- 将盘放入冰箱冷冻室冷冻2-3小时以上至凝固，取出后铺上切碎的水果即可。
通过以上步骤，我们就可以在家里DIY出美味健康的牛奶布丁啦！同时，您还可以根据自己口味添加增加自己喜欢的水果，让布丁变得更加美味、绚丽多彩。
