鲈鱼，是家庭上常见的食用鱼之一，鲈鱼味鲜肉嫩，在许多料理中都有应用，在清蒸鲈鱼时，时间把握很重要，如果时间过短，鱼肉不能熟透；时间过长，口感就会变差。那么，鲈鱼清蒸需要几分钟呢？
正常情况下，清蒸鲈鱼需要蒸8至10分钟时间左右。当然，不同的鲈鱼大小和材质也会影响蒸鱼的时间，因此最好的方法是根据实际蒸制的鱼的大小和鲜度加以掌握。一般来说，如果是一条600克重的鲈鱼，蒸制时间为8~10分钟就可以了，如果是小一点或者大一点的鱼，则根据鱼的大小相应增减烹制时间。
此外，在蒸制鲈鱼过程中，需要注意加热蒸锅的温度，建议以大火加热，大火蒸10分钟即可。如果您习惯蒸鲈鱼时加入一些配料，比如姜丝、葱段、酒等，可以在5分钟之后将配料放入锅中，再继续蒸制5分钟。
最后，美味的鲈鱼清蒸就可以制作完成啦！
