青团是一道传统的汉族小吃，由糯米和豆沙为主要原料制成。食用起来柔软有嚼劲，香甜爽口。然而，想要做出味道正宗的青团却并不容易。下面，就让我来为大家详细介绍青团的制作方法。
所需原料：
- 糯米粉500克
- 豆沙馅200克
- 食用色素适量
- 热水适量
- 玉米淀粉适量
步骤如下：
1.将糯米粉和食用色素混合，加入适量热水，揉成团后搓成细长条状；
2.将搓好的面条切成小块，搓圆压扁，用手捏成碗状；
3.将豆沙馅放入碗中，将碗合拢，将豆沙包裹在糯米糍中；
4.锅内烧水，放入青团，煮至浮起即可。
小贴士：
1.在搓圆压扁的过程中，要注意碗的边缘不能太薄，否则容易烫破；
2.放入锅内时，要先将青团放入冷水中，等水开后再煮，这样青团不容易烂。
