众所周知，中国四周环海，水流千里。素以渔业大国而著名。但除此之外，我国各个地方的自然情形也作育了各个地方的怪异鱼类资源。接下来小编为人人先容一下中国常见的鱼有哪些。
1. 黄鳍金线鱼
黄鳍金线鱼，体型小而细长，吻尖而狭长。正面观较鲈鱼为扁平，但轮廓较为圆滑。头侧有一条黄色椭圆形斑块，体背棕黄色。
2. 青鱼
青鱼，体形侧扁，紫蓝色或银灰色。鳞片中心有黄点，故有“黄点青鱼”之称。
3. 银鲳
银鲳体型较小，体呈扁圆形，侧扁显著。成鱼全身银灰色或棕灰色，幼鱼则呈淡褐色。
4. 鲤鱼
鲤鱼体型较大，体色呈深暗蓝色，鳞片大而实，肉质鲜美，又称为“江浙大食鱼”。
5. 草鱼
草鱼体型较大，鱼鳞较为坚韧。草鱼肉质鲜美，可制作鲜、醉、干、膏、酱、汤等多种食物。
6. 武昌鱼
武昌鱼，中国四台甫鱼之一。武昌鱼产自长江中游，肉细嫩鲜美，且营养厚实。
全面体会中国常见的鱼有哪些
中国水域广漠，自然资源极其厚实，鱼类资源也相当厚实，下面先容一些在中国水域内较常见的鱼种：
草鱼
也称青鱼、鲫王，是中国东南沿海至南部大部门区域都有食用和养殖，其肉质细嫩鲜美，富含卵白质和微量元素
鲤鱼
是我国淡水高水平的养殖鱼种之一，肉质鲜美，卵白质含量较高，尤其是含有人体需要的8种必须氨基酸，可作为高卵白质、低脂肪和多种微量元素的理想食物
黄鳝
黄鳝属于淡水鳝鱼，含有厚实的卵白质和钙、铁、锌等矿物质和维生素B族和多种不饱和脂肪酸，具有滋养身体、增强体质等保健作用
鲈鱼
俗称白鲈、赤鲈或蒲鲈，是南方区域常见的海水鱼类，其肉质细腻鲜美具有厚实的营养因素
鳗鱼
被称为水中的奶酪，含有厚实易于消化的卵白质、糖类、钙、磷、铁、维生素等多种营养因素，肉质味道鲜美，是我国常见的海产鱼类
鲫鱼
又称青鱼、赤鲤，是我国淡水养殖业占有量第一的鱼种，其肉味道略带泥腥，营养价值较高，尤其是含有多种微量元素
探秘中国常见的鱼有哪些
提起中国四大菜系，人人都胸有定见——鲁、川、粤、苏。既然是中国厨房的重要组成部门，那么不行少的即是以种种各样的海鲜为食材。今天，我们就来探讨一下，在中国常见的鱼有哪些。
首先，我们得知道在中国鱼类对照多的地方，以湖北、安徽、江苏、浙江、福建、广东等地较为多。而中华鲟、青鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼等即是常见的鱼种之一。
中华鲟，又称没齿鲟，是我国长江水系特有的珍稀、濒危鱼种。中华鲟身体长而略扁，背部呈蓝灰色，头部较小，口裂大。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高。
青鱼，又称圆鱼，是我国长江水系的特有品种，性生长迅速，生长周期短，肉质鲜美，且营养厚实，含有大量优质卵白质、矿物质，是人们很喜欢的鱼种之一。
鲢鱼，又称大头鱼，是青鱼的亲戚，因其头部突出而得名。鲢鱼肉质细嫩、味道清新，营养价值较高。鲢鱼带有较多的胶原卵白和胶原钙，大量食用可有用削减血脂、软化血管，促进新陈代谢。
草鱼，体型粗壮，背略呈棕绿色，腹部稍白，唇较厚。草鱼味鲜美、肉质细嫩，是许多家庭菜谱中常见的食材之一。
鲤鱼，在中国，一样平常指草鲤，是鲤科鱼类中最常见、被人们熟知的品种之一。鲤鱼是我国天下著名的食用鱼，肉质细嫩、味道鲜美，自古以来就是高级宴席上常见的佳肴之一。
鳙鱼，是一种异常适合养殖的草食性鱼类，肉质细腻，口感鲜味，营养厚实，常被用于制作美食。
鲫鱼，又称鲫、静水鲫，是中国鱼类中普遍漫衍的一种鲤科鱼类。鲫鱼常见于江河、湖泊等淡水水域中，它的肉质细嫩、味道鲜美，是许多人异常喜欢的食材。
以上即是在中国常见的鱼种之一，另外尚有许多诸如罗非鱼、刀鱼、鳢鱼等等鱼类，也是在许多家庭里常见的食材。
