千叶豆腐，由豆浆制成，口感细嫩，营养丰富。常见于中日韩料理中，是许多素食家庭、奶皮、养生人士的首选。那么，如何在家中做出美味又健康的千叶豆腐呢？下面，我们就来一起学习一下吧！
所需材料：
- 豆浆
- 淀粉
- 调料：盐、食用油、芝麻酱、葱姜末、料酒、生抽
操作步骤：
- 将豆浆加热至70℃-80℃，用清水稀释淀粉，搅拌均匀后倒入豆浆中，搅拌至无颗粒
- 锅中加热清水至沸腾，加盐调味后加入豆浆液搅拌均匀，等待凝固
- 将凝固后的千叶豆腐捞起放入盘中，浇上芝麻酱、葱姜末、料酒和生抽的混合酱汁
- 锅中放适量食用油，烧至5成热左右，放入千叶豆腐煎炸至金黄色
- 捞起沥干油后，就可以吃了！
小贴士：煎千叶豆腐时，翻面的间隔时间要长一些，这样才能锁住汁水，煎出香脆的口感。
赶紧试试吧，自己动手做，一定更美味哦！
