老玉米是很多人所喜欢的食品之一，其带有的浓郁甜味和香气特点令人垂涎三尺。但是如果吃老玉米的方法不对，则会大大影响它的口感和口感品质。下面简单说一下品尝老玉米的正确方法。
1.选购老玉米
好的老玉米，应该选色泽黄金、颗粒饱满、穗上有明显的有空隙、没有蚕蛀班的老玉米，若是发现有虫子时请选择其它的，不然会影响食用品质。
2.清洗
买回的老玉米必须用清水洗净，不要嫌麻烦，需要使用刷子将玉米头保持完整，把所有的尘土和表面的灰粉清理干净。
3.焯水
用一锅开水，将老玉米浸泡锅中，加入适量的食用盐，焯水10分钟。这样可以去除泥土味和生硬的口感。焯水过程中可以加入几片姜提香，更能去除异味。
4.点缀
焯好水的老玉米，可以搭配不同的沙拉酱，也可以涂点黄油、撒点葱花，口感会更佳。
快来品尝吧！
