黑胡椒是最常用的调味料之一。既然是调味料，那么我们当然不能忽略它的特性与功效。黑胡椒味辣、气温，有温中散寒、健胃消食等功效，常食有益身体健康。
黑胡椒在中国传统饮食中是不可缺少的。它的辛香味能够提高食欲，增强消化能力，加速脂肪代谢，起到减肥的作用。食用时用粗盐、桂皮和蒸制鸡蛋一起炖食效果更佳。
除了烹饪之外，黑胡椒还有其他的用途：可以泡沐浴，增强肌肤弹性和光泽度；或者将磨好的黑胡椒放入沐浴水中泡澡，能够增强血液循环和脱离感冒的疗效。
磨碎后的黑胡椒放置频繁使用的地方，可以起到除臭、驱虫的作用。同时，将黑胡椒和橄榄油混合，涂在身体上能够改善皮肤瘙痒，有抗敏感的效果。
黑胡椒是我们日常生活中的好伙伴，它不仅可以为菜肴提味，也可以为我们的健康增加养分。赶紧尝试一下吧！
