茸类食材是中华传统美食的重要组成部分。不同种类的茸类食材有着不同的口感和营养成分。茸组词中的“茸”即为茸毛，如羊肚菌、松茸等，具有极高的营养及药用价值；组词即可理解为组合搭配的意思。茸组词则指特定茸类食材的组合，让菜品既美味有营养。
茸组词的菜品香味浓郁、味道鲜美。欣赏其色、观察其纹理，更是一种视觉享受。茸组词菜品几乎涵盖了所有的烹饪方式：如松茸炖仔鸡用时富厚，色素红赤，鸡肉鲜嫩；花菇扒虾球则口感软嫩，鲜美多汁，并且品相雅致，营养丰富。其它茸组词例子有，烤金针菇、姬松茸汤、蚝油芒菇……
茸组词的菜品不仅外观精美，更是因为茸类食材的独特营养成分。例如：松茸，是一种营养丰富的食品，松茸中蛋白质含量高，是肉类的两倍；氨基酸含量也高于大米；同时，松茸不仅含有丰富的维生素、微量元素等营养成分，而且含有多种具有保健保健作用的物质
