独家揭秘:千人糕课文的秘密制作方法
什么是千人糕课文?千人糕课文是一道江西省的传统美食,不但味道鲜美,而且有着悠久的历史,是各种喜庆场合的必备美食。它一直以来都是祭祀先祖时必备的食品。在江西南昌市,学做千人糕课文是许多家庭的必修课程,今天我们就来一起学习一下吧。
步骤:
- 清洗米里的杂质,并将洗干净的米泡在水中2小时左右
- 将泡好的米倒入擀面杖机中,并加入清水,搅拌均匀
- 糕面揉好后,将整个糕面搬到大盘里,均匀地铺开
- 将铺好的面放入蒸锅中大火蒸熟,约20分钟即可取出
- 糕面蒸好后,即可取出晾凉
- 晾凉后的糕体切成一厘米左右的小片,再铺上糯米粉,装入酒酿中即可食用
千人糕课文不仅美味,而且制作过程也很有趣。尝试学习并制作自己的千人糕课文吧,还可以一起享用哦!