绝味鸭脖是火爆全国的美食，它大快朵颐的口感，绵软而有嚼劲，香辣的味道代表着食欲的极致享受。但是不得不面对的问题是，它的价格实在是太贵了，有时候几十块就能吃到的8个鸭脖，想必许多小伙伴们都会有深有体会。那么如何能让味道同样的好，但是价格却便宜了呢？今天小编就来给大家介绍一下几种方法，让你自家做出来的鸭脖同样绝妙！
这是一款比较简便的方法。首先选择空心鸭肠，一定要干净没有油腻，洗干净晾干备用。将辣椒、花椒、大料适量放入锅中，加入清水，再放入老抽、鸡精和白糖，煮开后放凉过滤渣，接下来将鸭肠稍微拉松后在外面绕上一层海带丝缠紧，在外面包上一层透明薄膜就可以固定住海带了。最后将制好的调料注入鸭肠中，用手挤压揉捏，使之均匀的入味。放入锅中煮熟撇去浮沫即可。
这种方法所需的时间并不长，10分钟便可轻松学会。相比去购买绝味鸭脖，自己动手制作，不仅口感好，而且价钱也非常的实惠，还能趁此机会开发自己的创新口味，顿时让味蕾大饱口福，让你感受到前所未有的美味享受。
除此之外，还有许多看似常见的调料和成分可以制成绝味鸭脖，例如料酒、老抽、孜然粉、花椒粉、麻辣味精、辣椒酱等等。只需要适当的调配出自己喜欢的味道，按照步骤操作就能成功了。所以小编自己动手，丰衣足食，让吃货们自己提供口感绝佳的美食，何乐而不为呢？
