在中国，我们早已不陌生热量这个单位了。食品的热量主要来源于三大营养素：碳水化合物、蛋白质和脂肪。其中，每克碳水化合物和蛋白质会产生4千卡的热量，而每克脂肪则会产生9千卡的热量。那1千焦到底等于多少大卡呢？
大家都知道1千卡等于1000卡路里，但是在国际单位制中，1千焦等于4.18千卡，也就是说1千卡等于4.18千焦。它们之间的换算关系不难记忆，不得不说，了解这个换算关系对于减肥或运动来说是非常重要的。
为了更好地了解各种食品的热量，我们需要掌握一些常识。比如，每一份油炸的炸鸡腿的热量是212千卡，而一份新鲜的苹果只有47千卡的热量。也就是说，同样数量的热量可能来自于不同种类的食物，而选择高热量的食物必然会导致能量不均衡，增加肥胖、血糖、胆固醇以及心血管病风险。
那么，控制热量总摄入量就成了减肥最基本的法则。大家可以通过食用具有低热量、高营养价值以及高饱腹感的食物来辅助减肥。比如，可以在饭前食用一些水果或者蔬菜，这样可以保护消化系统，并且可以有效地增加饱腹感，使得在进餐时减少食物的摄入量。此外，多喝水、多运动也可以帮助你在减肥的道路上更加顺利。
