口感是食物中不可或缺的部分，通过口感人们能够感受到食物的各种味道，比如酸、甜、苦、辣、咸等。而人们的味蕾在感受到味道的同时，也会感受到食物的质地和口感，不同的食物质地和口感给人带来的感受也不尽相同。
尝的部首在汉字中也是与食物有关的关键字。尝字部首总共包含五个字，分别是 小、丶、口、彳、已，这五个字的涵义也可以用来形容不同的口感。
首先是“小”，这个字意味着细小的，可以用来描述细腻的口感。比如说豆腐、寿司中的生鱼等等都可以用“小”来形容口感。
其次是“丶”，这个字是中心点，可以用来描述食物的重心，比如说放到嘴里感受到饼干、曲奇中淡淡的甜味就可以用“丶”来形容。
第三是“口”，这个字观察一下就能发现是一个张开的嘴巴，可以用来描述浓郁的口感。比如说辣椒、咖啡等等都是可以用“口”来形容的。
第四是“彳”，这个字可以形容脚步移动，可以用来描述口感的绵延感。比如说泡面、粉丝等食物可以用“彳”来形容。
最后一个是“已”，这个字可以形容完结，可以用来描述醇厚的口感。比如说各种浓郁的汤、牛肉、猪肉等等都可以用“已”来形容。
