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青团的做法和配方

来源:刚凝百科网

青团是一道传统的中国食物,具有独特的绿色外观和香甜的味道。它由糯米制作而成,配以各种馅料,制作方法简单易行。下面是青团的做法和配方:

材料:

  • 糯米粉:500克
  • 糯米:250克
  • 绿色素(如菠菜汁):适量
  • 白糖:适量
  • 花生粉:适量
  • 红豆沙:适量

步骤:

  1. 将糯米泡水2小时,沥干备用。
  2. 将糯米粉放入碗中,加入适量的糯米和绿色素,搅拌均匀成团。
  3. 将团分成小块,搓圆。
  4. 将红豆沙包入团中,搓成圆形,放入开水中煮熟。
  5. 捞出后,沾上花生粉和糖即可。

这就是青团的做法和配方,简单而美味。青团是中国传统的美食,备受喜爱。享用青团的时刻,让人感受到浓浓的传统文化和家的温暖。

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