青团是一道传统的中国食物,具有独特的绿色外观和香甜的味道。它由糯米制作而成,配以各种馅料,制作方法简单易行。下面是青团的做法和配方:
材料:
- 糯米粉:500克
- 糯米:250克
- 绿色素(如菠菜汁):适量
- 白糖:适量
- 花生粉:适量
- 红豆沙:适量
步骤:
- 将糯米泡水2小时,沥干备用。
- 将糯米粉放入碗中,加入适量的糯米和绿色素,搅拌均匀成团。
- 将团分成小块,搓圆。
- 将红豆沙包入团中,搓成圆形,放入开水中煮熟。
- 捞出后,沾上花生粉和糖即可。
这就是青团的做法和配方,简单而美味。青团是中国传统的美食,备受喜爱。享用青团的时刻,让人感受到浓浓的传统文化和家的温暖。