玉米是一种很常见的食材,而将它制作成花卷,则会有许多不同于传统饮食的口感。以下是制作玉米面花卷的步骤:
材料:
- 玉米面250克
- 水150ml
- 油20ml
- 白糖5g
- 盐3g
步骤:
- 将所有材料混合在一起,搅拌均匀;
- 将搅拌均匀的面团揉至光滑,并搁置10分钟;
- 将面团分成若干个均等份,搓成球形;
- 用擀面杖将面团擀成圆形薄片;
- 将薄片卷起,并切成若干段;
- 用手将每一段擀成薄片,并刷上少量油;
- 将薄片卷起,捏紧两端,收口朝下,放入蒸锅蒸熟即可。
制作完成后,可搭配不同的调料食用,例如花生酱、蜂蜜等,也可以和煎蛋一起食用。