鲍鱼这种美味的海鲜大家肯定都非常的喜欢，但是大家也知道，像鲍鱼这种昂贵的海鲜大多数人都受不起。今天我们就来分享一下鲍鱼的家常做法，让大家可以不用花大价钱也能吃到美味的鲍鱼。
首先，我们需要准备好的材料有：鲍鱼一只，葱姜蒜适量，生抽、料酒、盐适量，还有最重要的鸡蛋，这里需要三个鸡蛋。
步骤一：将鲍鱼整只焯水，焯水时间不要太长，否则会影响口感。
步骤二：处理葱姜蒜，将其切碎，摆入碗中，加入生抽、料酒、盐进行腌制。
步骤三：将焯好水的鲍鱼切片摆入碗中和葱姜蒜混合物一起腌制20分钟左右。
步骤四：取一个碗，加入三个鸡蛋，打散，加点盐。将腌制好的鲍鱼片分别沾上鸡蛋液，将鲍鱼片铺盖在碗底。
步骤五：焯水锅内加水烧开，将鲍鱼碗放入蒸锅蒸6-8分钟至鸡蛋凝固。
步骤六：翻面蒸另一面，更好的享受口感。这样，一道家常鲍鱼就成功了。这种做法不仅简单快捷，还十分美味哦！
