婆罗门鸡（Chicken Biryani）是一道自孟买传统菜肴，其风味浓郁，深受印度人的喜爱。它由香料饱满的黄色米饭和带骨鸡肉层层堆叠而成，配上特制的印度辣酱和酸奶，让其味道更加丰富。
婆罗门鸡的特殊之处在于烹饪过程。鸡肉需要先用香料煎炒一下，直至外部变得焦黄。这些“炒鸡块”随后被用来与米饭层层叠加，因此婆罗门鸡成品的特点就在于鸡肉和香米饭的饱满程度，使人吃后回味无穷。
虽然婆罗门鸡起源于印度，但是如今，它已经被众多国家认可为一道美食，成为印度餐厅中不可或缺的菜肴。如果您想体验不一样的口感和文化，这道美味的婆罗门鸡一定不能错过。
够味！吃过婆罗门鸡的人都说好
橙黄色的婆罗门鸡肉质鲜美、肉质细腻、口感滑嫩，是食肆里绝对的黄金搭档：一份喷香的米饭加一碗舌尖上的咖哩汁再加一份婆罗门鸡。
婆罗门鸡是印度家喻户晓的美食，香浓而鲜美，口感与怡人的香气合二为一。而像焖炖、烧烤这些传统的烹调方式，更是让婆罗门鸡的口感更加的鲜美。
印度婆罗门鸡的咖哩鸡饭对于吃货来说，是一道不容错过的美味佳肴。印度婆罗门鸡的风味模糊了国境线，让全球的食客都能一尝过瘾。无论是在家里自己制作，还是在餐厅品尝，都是一种难以抗拒的美食诱惑。
婆罗门鸡：有趣的创意美食美味佳肴推荐
婆罗门鸡是一道来自南亚的美食，也是一道创意美食。相传，婆罗门教的僧侣们不能食用鸡肉，但又感到不能拒绝异域美味的诱惑，于是便创造了一种模仿鸡肉作法的菜肴——婆罗门鸡。
制作婆罗门鸡的食材一般是豆腐或者面筋，经过调味之后，做成了鸡肉般嫩滑多汁的口感。想要尝试婆罗门鸡的朋友可以在自家厨房进行尝试，配以小黄瓜和青椒等蔬菜打造美轮美奂的色彩，同时营养更加全面。
