香河肉饼(越吃越香！口感绝佳的香河肉饼怎么做？)

2024-02-02 21:25:26 来源：刚凝百科网

香河肉饼，是一款极具特色的传统美食，也是河北省香河县的地方特产。它的制作工艺考究，口感绝佳，所以备受吃货们的喜爱。

制作香河肉饼的原料主要包括面，猪肉馅，豆腐皮和各种调料等等。对于面团的制作，有的人会加入一点碱水，这样可以增加面皮的韧性。对于猪肉馅，需要将它炒熟后与一些调料混合，这样才能让肉馅更加鲜美可口。将调制好的肉馅放入面皮中，包成饼状，再用豆腐皮包裹表面，最后放入锅中煎炸即可。