葱爆海参的做法
葱爆海参是一道具有浓郁中式风味的菜肴,它的制作简单,口感鲜美,受到了很多人的喜爱。
下面是葱爆海参的具体做法:
- 准备食材,包括新鲜海参、葱段、姜片、蒜瓣等。
- 将新鲜海参洗净,切成片状备用。
- 锅中加入适量的油,将葱段、姜片、蒜瓣爆炒出香味。
- 倒入海参,翻炒均匀。
- 加入适量的料酒、酱油、盐和糖,继续翻炒均匀。
- 最后,加入少许清汤,炒匀后即可出锅。
葱爆海参色香味俱佳,海参鲜嫩,葱的香气和调料的融合给人一种鲜美的享受。
尽情享受葱爆海参的美味吧!
手把手教你做最地道的葱爆海参,无比美味
葱爆海参是一道非常地道的传统海参做法,口感鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。下面我将手把手为您介绍步骤,在家也能轻易煮出这道美味。
材料:
- 海参:100克
- 红烧肉:150克
- 姜:适量
- 葱:适量
- 大葱:适量
- 花椒:适量
- 干辣椒:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
制作步骤:
1.准备材料
将海参提前泡发或者隔夜浸泡,然后洗净后备用。将红烧肉切片。姜葱洗净剁碎备用。干辣椒剪成小段。花椒炒香备用。
2.烧锅
热锅,加入食用油,加热至6成热,放入葱,姜煸炒出香味。
3.下红烧肉,炒至熟
加入红烧肉炒匀。再加入剁碎后的干辣椒、花椒炒香后再加入料酒。
4.放入海参
倒入刚才泡发好的海参,放入适量的盐和鸡精,翻炒约5分钟至海参呈金黄色即可。
葱爆海参好吃又容易做,还不赶紧试试!
家常美食:葱爆海参的做法
葱爆海参的材料:
- 鲜海参 1公斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 湿淀粉 适量
- 色拉油 适量
葱爆海参做法步骤:
- 将鲜海参切片,用淀粉水焯水,去掉头和肠泥,过一遍凉水沥干备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入海参,翻炒几下。
- 加料酒,放盐和鸡精,翻炒均匀。
- 用湿淀粉勾芡,随手摇一下锅。
- 淋入少许色拉油,出锅装盘即可。
葱爆海参是一道美味可口的家常菜,口感细腻,清香油葱的味道十分诱人,营养价值也很高,海参含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体健康有很大的好处。这道菜做法简单,材料容易找到,大家在家也可以轻松尝试做一下。