在快节奏的生活中，人们越来越珍惜自己的家庭时光。在家中做一桌可口的饭菜，或制作一杯夏日清凉的茶饮，都是一种享受。以色香味俱全的柴米油盐酱醋茶，更是家庭传统美食之一。下面就为大家分享柴米油盐酱醋茶的简单做法。
柴米油盐酱醋茶简谱
用料：
- 柴火或炭火焙制生晒绿茶2克
- 清水100毫升
- 酱油、醋、白糖、料酒、姜、葱、盐、油适量
- 油炸花生米少许
做法：
- 将切好的姜、葱与少量油一起爆香，倒油烧热后稍待放入清水，略煮沸再加入白糖、醋、酱油、姜、葱、花椒兜匀调味。
- 将炭火或柴火燃烧至火候适中，文火加温，放入茶锅，加茶叶和水，等待汤色出现，细小如珠，稍等直至汤色变悠闲，或直接往碗中加入茶叶直接冲泡即可。
- 泡好的茶倒入茶碗中，在上面加注少许酱油、老陈醋、白糖、料酒、姜末、葱丝等佐料，并加入油炸花生米，美味可口的柴米油盐酱醋茶就完成啦！
