硫酸铵沉淀是一种常见的卵白质星散纯化手艺，常被用于富集卵白质、去除杂质等。该手艺简朴易行、成本低廉，是卵白质星散纯化中的常用方式之一。
硫酸铵沉淀的原理是，当将硫酸铵逐渐加入卵白质溶液中时，卵白质的消融度会逐渐降低，最终到达一定浓度时，卵白质会从溶液中沉淀出来。
该方式既可用于大规模卵白质富集，也可用于小规模纯化。一样平常而言，在小规模卵白质纯化时，可选择较高浓度的硫酸铵举行沉淀；而在大规模卵白质富集时，由于时间、空间成本等缘故原由，常使用较低浓度的硫酸铵。
需要注意的是，硫酸铵沉淀并不能将主要的污染物和杂质所有去除。因此，在卵白质纯化历程中，需要连系其他手艺手段，如离子交流、凝胶过滤等举行综合运用。
总之，硫酸铵沉淀是一种简朴、有用的卵白质星散纯化手艺，对于快速富集卵白质，提高卵白质纯度具有很大的辅助，同时也有助于降低一定的成本，推广应用远景广漠。
