手撕包菜是一道非常普及的家常菜，口感爽脆，营养美味。以下是手撕包菜的家常做法。
准备食材
- 包菜500克
- 干辣椒4-5个
- 生姜适量切成末
- 蒜适量切成末
- 色拉油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
烹制步骤
- 包菜去掉外部老叶子，用手撕成小块，辣椒切成末。
- 锅烧热后倒入色拉油，热油后放入干辣椒，翻炒出香味。
- 加入姜末和蒜末，炒香后再放入包菜，大火翻炒至变软。
- 加盐、鸡精调味，最后关火即可。
上面这个包菜的家常做法，在制作的过程中可根据个人口味适当调整。包菜营养丰富，富含维生素和膳食纤维，具有止血、消炎、降低胆固醇等作用，吃起来口感爽脆，清爽适口。希望大家也能够动手尝试一下，做一道美味又健康的手撕包菜。
