龙井茶产地位于中国浙江省杭州市西湖区,距离西湖不远,是中国最著名的十大名茶之一。龙井茶以其色泽翠绿、香气幽长、味醇爽口、形态美观而享誉全球,被誉为绿茶中的翘楚。
龙井茶产地的生态环境非常优越,拥有充足的日照、雨水和湖泊等资源。茶园分布于山间小丘、沟壑和湖畔,紧邻着溪流和村庄,形成了独特的自然景观。而且,龙井茶采摘时间非常短暂,每年仅有清明节前后10天左右,采摘的新叶还要经过70多道制作工序,形成独具特色的干燥条状,整个过程都要采用手工操作,所以龙井茶极为珍贵。
龙井茶产地的传统制茶工艺被列为国家级非物质文化遗产,是中国绿茶制作工艺中最为高超和精湛的代表之一。不仅如此,龙井茶的文化内涵也非常丰富,具有青草香气、古朴清雅、雅俗共赏、和谐共存等特点,成为中国文化传统和世界绿茶文化中佳品之一。