如果你也是咖啡爱好者,那么你一定会喜欢在家自己沏一杯美味的咖啡。接下来就为大家介绍一下超详细的咖啡做法:
材料:
- 净重15g新鲜咖啡豆
- 矿泉水
- 1只咖啡杯
- 1只咖啡杯的分量的金属滤网
- 1把电动磨豆机
步骤:
- 用电动磨豆机磨出15克咖啡豆,粗细适中为宜。
- 将15克磨好的咖啡豆放进滤网中,然后将滤网放进咖啡杯中。
- 烧开矿泉水,等待水冷却到大约95℃的时候,再确定水温。
- 将热水慢慢倒进放有咖啡或滤纸的滤杯中,让水与咖啡粉充分融合在一起。
- 待咖啡液渗滤完毕,尝试美味的咖啡就可以了。
小贴士:
- 选取合格咖啡豆,以保证酸甜度、回甘度,香气等味觉指标。
- 注意滤杯、磨豆器、取材具的清洗卫生,杯子最好用白色纸巾或棉质抹布擦洗干净,不然残留的水渍、油渍等会影响咖啡的口感。
- 适量的口感党可以在咖啡中添加一些糖或奶精。