大喷菇属于子囊菌门担子菌纲。它一般生长在树丛旁边的土壤上，每年春季和秋季都是采摘大喷菇个头最大的时间。大喷菇肉质脆嫩，口感鲜美，营养丰富，一直备受大家欢迎。
大喷菇种植过程和采摘很苛刻，因为它的种植周期长，育苗需要仔细管理，定期进行肥料补充和浇水，这样才会有健康的菇种，才能在收获季获得养分丰富、口感更佳的优质大喷菇。大喷菇在烹饪中往往搭配多种菜品，如大白菜，鲜虾等材料，制成各种佳肴，口感别具一格，营养丰富。
大喷菇不仅适合日常食用，而且也是很多餐厅备受推崇的食材。它热量低、蛋白质含量丰富，是非常健康的食材之一。而且它本身含有的多糖体和型铁能够增强身体的免疫力和补血。
