咖喱焖鸡的起源
咖喱焖鸡是一道非常受欢迎的菜肴，它的起源地其实是印度。在印度，咖喱是一种非常常用的调料，几乎在每一餐中都能看到。而咖喱焖鸡最早出现在印度一些家庭的饭桌上，慢慢地，它也被传播到了其他的亚洲国家。
咖喱焖鸡的制作方法
咖喱焖鸡的制作非常简单，首先需要准备主料鸡肉、洋葱、土豆等食材。将鸡肉切块，洋葱和土豆也切成小块。热锅冷油，放入洋葱翻炒，待洋葱变软金黄色，加入鸡肉一起翻炒，锅中加入适量的咖喱粉，加水没过鸡肉，加入土豆炖煮，直至鸡肉熟透、土豆烂烂即可。
咖喱焖鸡在中国的传播
咖喱焖鸡从印度传到中国已经有很长一段时间了，很多人在家里照着食谱做过这一道菜。而近些年，咖喱焖鸡也逐渐走进了餐厅，成为了一道热门的美食。不同地方的人们制作咖喱焖鸡的方法略有不同，但都能体现出它浓郁的印度风味。
