鲍鱼可能是大家都比较陌生的食材之一，但是对于美食爱好者而言，一定不会错过它带来的美味味蕾享受。鲍鱼捞饭是一道以鲍鱼为主要食材的美食，它口感鲜美，营养价值高，深受人们喜爱。如果你想一起来学习制作这道美食，那么请看下面的教程。
材料：
砂锅1个、（干贝、香菇）适量、米1碗、鲍鱼1个、姜末适量、葱花适量、盐适量
制作过程：
1、将米淘洗干净，放入砂锅中。
2、适量加入清水，差不多没过米饭，略多一些。
3、放入适量的盐。
4、 将冲好泥的鲍鱼连同鲍鱼汁一起放在饭上。
5、再将泡发好的干贝、香菇放在鲍鱼下面。
6、加入姜末和葱花，不要太多。
7、盖上锅盖，大火煮。
8、待煮沸后调小火，煮至米饭烂熟即可。
食用方法：
将饭舀到碗里，保持原状，再将鲍鱼、香菇、干贝捞出码在饭上。
注意事项：
此菜只需用鲍鱼和其他的菌菇煮，口感就十分美味可口。但鲍鱼和其他的菌菇都属于海产和蘑菇，消化系统薄弱或者很容易过敏的人士要慎重食用。
