面包一直是异常受迎接的食物之一,无论是早餐仍是下昼茶,都是不错选择。然而,烘焙中的面包制作却经常被以为稀奇费时、难处置。今天,小编就为人人先容两种简朴的面包制作方式,适合初学者的小同伴们。
烤箱制作面包
这款面包制作方式需要烤箱才气完成,以面粉、发酵粉、糖和油为质料。步骤如下:
- 一杯适量的面粉、几勺糖、小包发酵粉(约7克)和1/4茶匙盐夹杂在一起。
- 逐步地加入1/4杯水,1/4杯牛奶和1个蛋黄,揉成面团。若是质料不够滑腻,可以加几滴橄榄油辅助更好的揉面。
- 处置好的面团搓成蒸馒头巨细,擀成饼形,放在烤盘上,在面团上撒一些面粉,并在外面用刀子切割几个小口,便于面包的成型和发酵。
- 放入预热好的烤箱中,调至350度,20分钟后取出,即可享受鲜味的面包啦!
面包机制作面包
面包机制作面包是异常利便和省心的,只需准备好食材,其余事人情包机将自动完成。质料和步骤如下:
- 将1/2 杯水和1/2 杯牛奶倒入面包机内,然后将一勺盐、一汤匙糖、三杯面粉和两茶勺酵母依次加入面包机中。
- 守候面包机事情,等到面包机模块发出“嘀嘀”的响声,用手轻轻推开面包机,取出把它倒扣在烤盘上,烤15~20分钟,面包便可以上桌了。