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美味可口的面包糠炸虾球制作技巧

来源:刚凝百科网

面包糠是我们在做菜的时候很常用的一种调料,不仅口感酥脆,还很香。今天,我们教大家用面包糠做一道美味可口的炸虾球。

所需材料:

  • 虾仁400g
  • 面包糠适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将虾仁洗净,加入盐和胡椒粉腌制5分钟。
  2. 将一个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。将腌好的虾仁裹上淀粉,然后将虾仁放到鸡蛋液中搅拌均匀。
  3. 加入适量的面包糠,将虾仁再次裹上面包糠。
  4. 将油倒入锅中,加热至7成热。将裹好面包糠的虾球放入锅中炸至金黄色。
  5. 将虾球捞起,放在厨房纸巾上沥干油份,用盐调味即可。

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