洪兴大飞哥，中国著名的顶级厨师，被誉为是中国餐饮业的自满。不仅具备深挚的中餐烹饪技巧和厚实的菜品制作履历，也能兼顾器械方餐饮文化的融合，使他成为了中国烹饪界的一面旌旗。他不仅在海内享有很高的知名度，也在国际上备受尊重。
洪兴大飞哥身兼多重身份，除了是一名资深厨师外，他仍是中国烹饪协会常务理事、中国烹饪大师、中华烹饪文化研究会副会长等多个组织的会员。他早年间曾在中国著名的旅馆团体任职厨师长，厥后自立门户并成为深受消耗者喜欢的顶级餐厅品牌首创人。
洪兴大飞哥的菜品不仅仅注重鲜味口感，更注重菜品营养和康健元素的搭配，因此备受消耗者青睐。同时，他始终坚持自主研发创新的理念，多次在海内外的烹饪竞赛中摘得桂冠，并取得了多项声誉和称谓。
