炸酱面是中国传统的美食之一，险些在天下各地都能享用到。那么，若何制作正宗的炸酱面呢？下面来详细先容一下。
主料：
切碎的猪肉馅300克、豆瓣酱150克、油碟6汤匙、姜丝适量、蒜末适量、水2杯、盐适量、面条300克。
炸酱的制作：
将豆瓣酱倒入热锅中煸炒，加热至豆瓣酱泛起暗红色，然后加入切碎的猪肉馅，继续用中火煸炒，待肉馅颜色酿成红色后加入适量的姜丝和蒜末，继续煸炒，使所有调味料夹杂一起，火候的控制要适度，制止过于油腻。
炸酱面的制作：
将面条煮熟，放入碗中，加入炸酱、油碟和适量的盐，倒入2杯开水，搅拌平均，让炸酱和面条充实夹杂。
温馨提醒：
若是您希望更好地体验中国人民生涯的魅力，不妨学习若何制作正宗的炸酱面。若是您没有猪肉馅，可以用牛肉取代，但猪肉馅是更好的选择。此外，在添加水时，您可以若干适当的调整一下，以到达您的口感。
