橡子面，是中国传统的特色面食之一，也是中华文化的重要组成部分之一。
橡子面，以高粱面、玉米面和橡子粉为主要原料，加水和面，用手工或机器擀成面条状，再放入沸水煮熟。
橡子面古法传承，历史悠久，是中国北方传统面食之一。这种面食制作工艺独特，味道鲜美，非常适合北方农村人食用。如今，橡子面已经走出了农村，成为了餐桌上的美食。
橡子面以其独特风味和历史背景受到了很多人的青睐。在美食的世界里，如今也有越来越多的人开始关注橡子面这种传统美食，一些餐厅也将橡子面加入到了自己的菜单中。
对于喜欢吃面食的人来说，橡子面无疑是一个不容错过的美食，它口感绵软，有嚼劲，汤汁也十分香浓。不仅可以做汤面，还可以炒、烙、烤等多种方式，搭配不同的食材，变出不同的口味。
如果你还没有尝试过橡子面这种传统美食，不妨走进一家小店，享受一份美味的体验。
