“洋具”指的是进口的华贵的起居餐饮用品。但是具体可以指代的范畴非常广泛，从日常生活中用的餐具，到一些高档装修中使用的家居小饰品，乃至于进口的各类高档商品，都可以被称之为“洋具”。
“洋具”一词源自于“洋货，洋品”，是指那些从欧美等国外进口到国内的产品。在中国历史上由于文化和社会环境的不同，洋具一度成为身份的象征，是一种与国内生产的普通产品相比，特立独行的贵族品牌。
现在洋具已经不再是一种身份认同，而是一种追求品质生活的表现。不管是餐具还是家居小饰品，一件高品质的洋具，都能让人在日常生活中感受到质量与品味的提升。
洋具是什么意思，人们为何倾向选择它们？
洋具在这里形容的是永久性物品、长期使用的家居饰品和报废不易的生活工具，也指代一些全球化时代新出现的购物方式和消费文化。可以说，选择洋具与传统消费观和人们的生活方式变得息息相关。
那么为什么人们会倾向于选择洋具呢？首先，洋具的出现与我国的对外开放相联系，改革开放后，国内市场逐渐接纳外来文化，一些新奇的东西开始进入中国大陆，人们也开始学习、品尝、体验新的事物，这种文化上的交流带动了洋具市场的发展。
此外，现代都市人的生活压力巨大，他们对于生活的品质和舒适度的期望值也在不断提高，越来越多的城市居民开始注重生活品质、注重生活方式，而洋具代表的是时尚、国际化的生活方式，符合现代都市人对于生活品质的追求。
洋具为人们日常生活带来了多样的选择，也为人们带来了精致生活的可能。同时，选择洋具也是一种文化输出和消费方式的变革，人们可以在体验新的物品及文化的同时，享受到更好的利益，这也是当前消费者选择洋具的另一个原因。
洋具是什么意思？是日本料理常用语
洋具其实是日语中的“ようぐ”（yōgu）的汉字写法，指日本料理中的洋式餐具，如刀叉、盘子、杯子等，与和风餐具相对应。
随着日本的现代化和国际化，越来越多西餐料理进入日常饮食，在使用西餐餐具的同时，日本料理内也融合了许多西方风格的料理，使用洋具的情况也越来越多。
虽然洋具在日本料理界较为普遍，但在不同餐馆中，对洋具的使用规范并不完全一致，比如在高档料理店，通常会使用更加精致的洋具，而在一些平价的店面，使用的通常都是普通款式的洋具。
