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蒸鸡蛋需要多长时间?初学者必备技能!

来源:刚凝百科网

蒸鸡蛋是很多人早餐上的一道佳肴,如果你还不会蒸鸡蛋,那么你就错过了一个简单而美味的早餐!那么蒸鸡蛋需要多长时间呢?

首先让我们来准备一个小锅和三个鸡蛋,并将热水烧开。

在这个过程中,您也可以根据个人口味添加一些盐和味精,这样做的蒸蛋味道比较清淡。

一旦水烧开后,将鸡蛋打入一个碗中,在打鸡蛋的过程中,不要让蛋清和蛋黄搅拌过度。

在将打好的鸡蛋倒入碗中后,用保鲜膜覆盖好碗,此时鸡蛋就可以蒸了!

将装有鸡蛋的碗,放入蒸锅中,中小火蒸10分钟即可,这个时间非常适合蒸熟鸡蛋,如果您喜欢鸡蛋蛋黄稍微流一点的话,可以将蒸蛋时间减少一至两分钟。

蒸好的鸡蛋浸泡在冷水中或将它们放在冰箱里降温5分钟,这将使鸡蛋非常易于剥离,并防止烫伤自己。之后你可以在蒸鸡蛋表面撒上一点盐和黑胡椒粉,并配以一杯热茶,让这一天的早晨充满活力

值得注意的是,煮蛋的时间与蒸蛋的时间不一样,在蒸蛋的时候千万不要将鸡蛋蒸过,会影响口感。

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