燕窝是一种营养价值很高的食品，具有滋润养颜、增强免疫力等功效。但是很多人却很迷茫，不知道燕窝应该怎么吃，也不知道该怎么炖才会更加美味。下面，小编就为大家介绍一下燕窝的正确做法和吃法。
做法：
1. 首先用温水将洗干净的燕窝浸泡至少6小时，直到燕窝完全软化；
2. 把浸泡好的燕窝和适量的清水放入炖盅中，盖上盖子，用文火炖2-3个小时；
3. 加入适量的冰糖，再用小火慢慢地炖30分钟左右，直到燕窝和冰糖完全融合。
吃法：
1. 纯燕窝：将做好的燕窝取出，直接食用。最好每日食用不超过10克；
2. 燕窝蜜枣茶：将燕窝和红枣、蜂蜜一起放入锅中，加足够的水，煮沸后改成小火炖20分钟，也可以放入枸杞、桂圆等食材；
3. 燕窝酥：将燕窝水慢慢蒸发后，混合一些面粉、鸡蛋、奶油等食材，搅拌均匀后烤制，燕窝酥就出炉啦！
现在，你已经学会了燕窝的正确做法和吃法，赶快动手试试吧！
