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家常美味:芸豆炒肉的做法

来源:刚凝百科网

芸豆炒肉是一道家常美味,可以说是小清新的菜色,芸豆的清甜和猪肉的鲜香交织在一起,口感清爽,让人食欲大开。

材料:芸豆丝、猪肉丝、葱姜蒜、生抽、淀粉、油。

做法:

1、将芸豆焯水后放凉,切成丝。

2、将猪肉切成丝,加入淀粉抓匀,待用。

3、葱、姜、蒜切成末,备用。

4、热锅凉油,将葱姜蒜爆香。

5、加入猪肉丝煸炒至变色变硬,加入少量生抽翻炒均匀。

6、加入芸豆丝翻炒,炒至断生即可。

将芸豆炒肉装盘,即可开餐。

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