芸豆炒肉是一道家常美味,可以说是小清新的菜色,芸豆的清甜和猪肉的鲜香交织在一起,口感清爽,让人食欲大开。
材料:芸豆丝、猪肉丝、葱姜蒜、生抽、淀粉、油。
做法:
1、将芸豆焯水后放凉,切成丝。
2、将猪肉切成丝,加入淀粉抓匀,待用。
3、葱、姜、蒜切成末,备用。
4、热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
5、加入猪肉丝煸炒至变色变硬,加入少量生抽翻炒均匀。
6、加入芸豆丝翻炒,炒至断生即可。
将芸豆炒肉装盘,即可开餐。
芸豆炒肉是一道家常美味,可以说是小清新的菜色,芸豆的清甜和猪肉的鲜香交织在一起,口感清爽,让人食欲大开。
材料:芸豆丝、猪肉丝、葱姜蒜、生抽、淀粉、油。
做法:
1、将芸豆焯水后放凉,切成丝。
2、将猪肉切成丝,加入淀粉抓匀,待用。
3、葱、姜、蒜切成末,备用。
4、热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
5、加入猪肉丝煸炒至变色变硬,加入少量生抽翻炒均匀。
6、加入芸豆丝翻炒,炒至断生即可。
将芸豆炒肉装盘,即可开餐。