在现代农业中，转基因食品和非转基因食品其实非常常见，那么转基因和非转基因有什么区别呢？首先，我们来看看转基因的定义。转基因是指通过人工技术改变原有物种的基因组成，使其拥有更好的生长性能，更强的抗病能力，更高的产量等优点。而非转基因则是保持原有物种基因的不变，或者是通过自然交配等方式，将多个不同物种的基因进行组合，从而创造新的杂交品种。
转基因食品被广泛应用在全球各地的农业生产中，其优点在于可以提高产量、提升产品质量、增加植物抗性等。但我国之前禁止转基因食品上市，其主要原因是担心转基因技术的安全性和对环境的影响。
由于转基因食品争议较大，目前各国的法规也有所不同。欧盟和日本禁止一些转基因农作物的种植；美国则比较开放，大力推广转基因食品。
总体来说，转基因和非转基因的区别在于人为干预基因组是否发生变化。因而转基因技术整体上来说是有利有弊的，在农业生产上能够提高产量、改善品质，但需要在推广中谨慎细致地考虑安全问题，以利人类和环境的长远发展。
