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小龙虾怎么做好吃又简单(小龙虾怎么做才好吃又简单-手抓小龙虾)

来源:刚凝百科网

在夏天,小龙虾是一道不可缺少的美食。然而,很多人在家里煮小龙虾时,觉得既复杂又浪费时间,但实际上,并不复杂,只是我们不知道正确的烹调方法罢了。接下来,小编将为您介绍一种简单又美味的小龙虾烹调方法:手抓小龙虾。

首先,我们要将小龙虾煮熟,因为生的小龙虾会有很多细菌,而煮熟的小龙虾口感更好。将小龙虾洗净后放进锅里,加入适量的水,然后加入少许料酒和姜,这样可以去除小龙虾的腥味。然后大火烧开水,煮5-6分钟左右即可。

接下来,我们要做的是配料。将适量的小米辣椒,花椒和蒜头剁碎。然后将煮好的小龙虾放入腌制。先放适量的盐,小米辣椒,花椒,蒜和姜。将所有调料倒在虾上,然后轻轻揉搓,让它充分吸收调味汁。

最后就是最重要的环节了——手抓小龙虾!将拌好的小龙虾倒在桌子上,我们戴上手套后,直接手抓小龙虾,直到龙虾完全吸收了调味汁才能放入盘中。

手抓小龙虾简单易做,口感鲜美,不但保留了小龙虾原本的鲜香味,也让厨房里变得热闹起来。试一试这道美味的小龙虾吧!

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