在中国，茶文化源远流长。其中名副着实的佼佼者则是茶中之王——红茶。而我国所生产的红茶中，有着为数不多的经典之一——五峰毛尖红茶。
五峰毛尖是中国茶的手刺之一。它原产于湖南省岳阳市五峰山，以优良的茶质和悠久的生产历史而著名于世。五峰毛尖的制作工艺精湛，历时十余道工序，需要采摘鲜叶、晒青、揉捻和干燥等繁琐历程。出品量少少而珍贵。
经由时间的沉淀后，五峰毛尖的价值更是水涨船高。它的茶汤清亮，色泽红亮；香气高而持久，内敛而隽永；口感醇厚，生津止渴；回甘悠长，回味无限。被誉为红茶之王的五峰毛尖，着实尚有许多的入门小技巧。好比，我们在品尝时可以用手摸杯底，藉此体会茶水的温度和香气；还可以嗅闻茶的香气，感受茶汤的味道；最后，虽然是要多多品尝，逐步品味，才气真正明晰五峰毛尖的香醇鲜味。
