西贝莜面村是一家源于湖南的餐饮品牌，确立于1993年。西贝莜面村一直致力于打造具有中国特色的餐饮文化，其菜品以湖南菜为主，同时连系了各地的特色美食。西贝莜面村餐厅装修气概怪异，融合了中式与现代元素，营造出温馨恬静的用餐情形。
西贝莜面村推广接纳的不是瞄准低消耗人群，而是走高端的蹊径，价位相对对照高，其菜品的食材选料都异常考究，千锤百炼的做法和勇于创新的精神在业内有口皆碑。
现在，西贝莜面村已经拥有了1000多家门店，并在一直的生长壮大中，成为海内餐饮企业界的一颗璀璨新星。不仅是由于它良心的食材和做菜技巧，更是由于它代表的一种餐饮文化精神。
西贝莜面村一直承袭着“坚持做好每一道菜”的理念，一直起劲欲将一道通俗的菜品做到最好，让人们能够真正感受到中国餐饮文化的博大精湛。
现在，人们品尝美食的目的已经不仅仅只是满足口腹之欲，更是体验一种文化，感受一种餐饮艺术的魅力。正是由于西贝莜面村对餐饮文化的深挚明晰和不懈追求，使得西贝莜面村在种种餐饮品牌中脱颖而出。
